Desde Villajoyosa de los Plateros, pedanía de Sant Sadurni del Cava Fresquito, nos llega la consulta de Jordi Palafrugell García y Montserrat Gaitan de Maqueda, lectores asiduos de Sandeces.net Estimados profesores del CSI (Center Science Infuse), que hay de cierto en la teoría concomitante de la influencia perniciosa de los procesos postmoleculares de los péptidos. Ha llegado a nuestras manos un ejemplar de este libro y no tenemos claro si es que si o es que no, o pudiera darse como tercera opción un quizás. Queridos Jordi y Montserrat, como sabéis...

Los peptidos son un grupo de minimoacidos mononucleicos que fueron estudiados por Fétido Peztez, en el siglo XIV (siglo equis, palote, uve). Estos compuestos se hallan en los embutidos, leguminosas (alubias sobre todo, judias del Barco, y garbanzos de Montalban), y en general se han expandido en los ultimos años por los conocidos restaurantes de Fast Food. Producen en el aparato digestivo una serie de reacciones exotermicas, profundamente estudiadas y cuya formulacion es la siguiente: P2+KK=Peptido+gas+residuo acuoso con restos de materiales no digeridos. La...