La mezcla quimica mas famosa del sur de las Españas

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Publicado por Pajosky Mentalis el 19 Julio, 2008

Hoy, en nuestra sección El Laboratorio, vamos a proceder a explicar una de las mezclas quimicas mas famosas y de mas uso en el sur de España.

Comenzamos por extraer mediante trituración del Allium Sativum su principal principio activo : el disulfuro de alilo (CnHn)SS (CnHn)

Agregamos vitaminas del grupo B, K, y PP, a su vez extraidas tambien por trituración del Lycopersicon esculentum.

Aportamos, acido oleico C₁₈H₃₄O₂ (o CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH), obtenido por trituración industrial del fruto del Olea europaea

Unos gramos de Cloruro Sodico, ClNa, mas unos centimetros cubicos de acido acetico CH3COOH.

Dejamos la mezcla macerar en abundante H2O, a temperatura inferior a 10 grados durante unas horas y obtenemos……

Un magnifico gazpacho fresquito para pasar la calor del verano.

Publicado en: El Laboratorio.

Bitacoras.com Dijo:
22 Julio, 2008 a las 18:21

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